前厅服务员培训计划

更新：2025-04-24 11:01

前厅服务员培训计划旨在培养在饭店、宾馆等场所为宾客提供专业咨询、迎送、入住登记及结账服务的人才。该计划面向具备初中及以上学历、从事或准备从事前厅服务工作的人员，分为初级和中级两个层次，通过系统培训提升学员的综合素质与专业技能。

　　前厅服务员培训计划

　　一、职业定义

　　在饭店、宾馆、公寓、写字楼、游船等前厅为宾客提供咨询、迎送、入住登记、结账等服务的人员。

　　二、适用对象

　　申请参加初级工鉴定者必须具备初中毕业或同等学历以上，从事或准备从事前厅服务工作的人员。

　　申请参加中级工鉴定者必须取得本职业初级职资格证书后，连续从事本职业工作1年以上或连续从事本职业工作2年以上。

　　三、培养目标：

　　了解前厅服务员的基本素质要求；掌握前厅服务员的基本知识及相关服务技巧；计算机技术在前厅服务的。掌握客房预订、礼宾代办、入住接待、问讯留言、总台结账等服务的程序。并在初级的基础上，掌握网络预订及推销预定控制；了解客房状况；熟悉前厅安全管理。

　　四、课程设置和课时安排

　　培训130课时，理论70 课时，实践 60课时：

序号	培训内容	课时
1	职业道德	10
2	前厅服务概述	12
3	前厅服务员基本素质要求	12
4	前厅服务员相关常识	12
5	计算机技术应用	12
6	客房预订服务、礼宾代办服务、入住接待服务、问讯留言服务、总台结账服务	12
7	前厅相关服务	12
8	网络预定及推销预定控制	12
9	客房状况控制	12
10	前厅安全管理	12
11	服务英语	12
总学时		130

　　五、参考教材

　　《前厅服务员》中国社会保障出版社

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本培训计划通过130课时的理论与实践结合教学，涵盖了职业道德、前厅服务概述、基本素质要求、相关常识、计算机技术应用、各项服务流程、安全管理及服务英语等多方面内容，为学员提供全面的前厅服务知识体系与实操技能，助力其成为一名优秀的前厅服务员。